Winstub Le Freiberg

Suggestions et Menus du Jour.

Organisation fêtes de famille, repas de société.

Propositions de menus sur demande.

Fois gras et saumon fumé Maison sur commande.

Menus : 

Menu Petit Alsacien
Knacks ou steak haché « Angus »
« Spaetzle » maison ou frites
Glace 2 boules au choix
(sans boissons, jusqu’à 12 ans)

Menu Bierstub 
– La fameuse salade Alsacienne
– La Choucroute Freiberg, 5 garnitures
– Kougelhopf glacé
au Marc de Gewurztraminer et son coulis

Menu Winstub 
– Poêlon de 6 escargots à l’Alsacienne
– Magret de Canard fermier de la Ferme Schmitt,
aux éclats de dragées et sirop d’érable
– Dessert au choix à la carte

Menu Freiberg 
– Foie gras de canard fermier de la Ferme du Puntoun (Gers)
mariné au Muscat et sa gelée, Confiture de roug-choux, petite brioche
– Trou Alsacien
– Bouchée (pur beurre) à la reine au Poulet fermier et épaule de Veau, Tagliatelles au beurre
– Fromages
– Café Gourmand

Fermé le Mercredi