Espace Propriétaires

Le Fournil

Gastronomie dans le Puy-de-Dôme (63)

Jacqueline et Pierre Nury
04 73 86 55 95

Vos hôtes parlent : Français & Anglais

Le Bourg, 63410 Loubeyrat

http://

Contacter le propriétaire

Carte

45.9359864,3.0107560999999805

Boulangerie Le Fournil

Le Fournil à Loubeyrat est une boulangerie de haute renommée.
Tenue par Jacqueline et Pierre Nury, Meilleur ouvrier de France, les produits sont de qualité supérieure et authentiques.

Boulangerie recommandée par la Maison d'hôtes Suites de Campagne Les Eydieux

Autres prestations

Spécialiste du vrai pain fait à l'ancienne, qui a le bon goût et l'aspect du pain d'antan.

Ronde ou en épis, ou brayaude, la baguette de pain blanc, et tout un tas de sortes de pains, seigle, campagne.

On vient de loin chercher son pain dans ce petit coin des Combrailles.


Pierre Nury, fils d’Odette et Maruice Nury eux Mêmes boulangers, est tombé tout petit dans le pétrin.

CAP de boulanger en 1980, il s’installe á Loubeyrat le 10 avril 1984 avec Jacqueline, sa charmante épouse et soutien inconditionnel.

Pierre NURY est artisan à Loubeyrat depuis 1984. On peut y découvrir ses spécialités tels que le pain la Combraille, le Bougnat, le Méteil, et le Chazeron.

Spécialités

Belle Saison : Sur un croutillant aux amandes, un biscuit á l’orange, une créme légére au chocolat á l’orange, un crémeux au caramel á la mûre

Ardéchoise : Créme légére aux marrons, biscuit aux marrons, coulis de poire et groseille

Belle de pomme : Mousse au chocolat caraïbes, fondant aux pommes caramélisées, streusel « fond croustillant »