Palais du Pain d'épices

Chez les Risch, l’amour du bon pain d’épices est une histoire de famille, et le rayonnement de la maison Fortwenger une mission qui implique totalement chaque membre de la famille depuis 2 générations.

Le « Mannele » guide les visiteurs tout au long de cet espace ludique et interactif : qui mieux que ce petit bonhomme de pain d’épices pouvait symboliser toutes les facettes de ce produit ? Héros d’un conte anglo-saxon très populaire («The Gingerbread Man»), il a également fait son apparition dans Schrek !

A Gertwiller, les ateliers Fortwenger ont ouvert en 2009 le Palais du Pain d'épices pour faire découvrir l’origine du pain d’épices et ses secrets de fabrication... La visite vous fait entrer dans un univers gourmand de plus de 800m2 qui fleure bon le miel, la cannelle et le gingembre. Le petit bonhomme en pain d'épices, le fameux Mannele, guide les visiteurs dans son royaume: son grenier rempli de trésors et de souvenirs, la cuisine chaleureuse, la chambre et ses meubles en pain d'épices, le jardin fait de sucreries. On navigue dans un univers imaginaire et gourmand. Après le Palais, les visiteurs découvrent, au travers de vitres, les ateliers de fabrication en fonctionnement, avant d'arriver à la boutique pour une dégustation gratuite.

144 route de Strasbourg
67140, GERTWILLER,
Rhin (Bas), Alsace

Ouvert toute l'année. Fermeture annuelle en janvier.

Lundi au Samedi : 9h-11h30 et 14h-18h. Dimanche : 10h-11h30 et 14h-18h.